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根曲がり竹



 根曲がり竹

 

 ネマガリダケ

 

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これを庭に植える人はいない。裏山が庭なら別として。

園芸の話でなく、食の話。 

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春。ゴールデンウイークの頃。信州を旅すると、運が良ければ、お味噌汁で出てきてくれる。

思わずお替りする。

絶品なのだ。

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