ラベル p.イチジク の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル p.イチジク の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

いつまでも果実を付けないイチジク

/

/

いつまでも果実を付けないイチジク

  1. 2本のイチジクを植えた。1本は実を付け始めた。1本は知らん振り。どうして?
  2. イチジクにはオスとメスがあるのだろうか?。
  3. 調べたら、イチジクにはメスとオスがあるそうだ。
  4. イチジクのオスとメスと受粉とイチジクコバチのオスとメスと結構複雑な関係みたいだ。
  5. 結局、日本にいるのはメスのイチジクだけということだ。挿し木で増えるだけ。全部クローンだ。知らない物語が幾つもありそうだ。

  1. さてと。その2本のイチジクは2本ともメスであるに違いない。結構、冬は寒い。時には雪も降る。イチジクは本来は熱帯、亜熱帯の植物だ。無理して、日本の地に来ているのだから、まだ体力が追い付いていないと見るべきだろう。
  2. 冬の養生はまだまだ必要と言うことだ。もう少し、お互いに頑張るしかあるまい。


(追記)

2017年の夏も1本は実を付け1本は実を付けない状況が続いている。

イチジクが実を付けない

対策は結局をどうするのが正しいのだろうか。樹木が大きくなって空間が込み合ってきたから1本間引いても良いのか、それでは命を粗末にすることになるので小振りに空間に収まるように剪定しておくのが良いか。

WEB上の記事を探すと以下のような記載があるがどれも今一決定的でない。何せ同じように世話している二つ並んだイチジクの一つに実がならないのだから。
  1. 日当たり
  2. 土壌、肥沃度、アルカリ度
  3. 剪定
  4. 害虫(カミキリムシ)
-

果実を付けなイチジクの管理
  • 実を付けないからと言って切り払うのは可哀そう過ぎる。
  • 小さくコンパクトに仕立てる。
  • 今後も大事に丁寧に面倒見ていく。冬支度も欠かせない。
  • 大事な植物ファミリーなのだから。


(我流)イチジクの仕立て方

生産農家の場合は効率優先で仕立てる。背を高くしないで横方向に主技を張り出して、主技から枝を出して果実をつける形を実現する。基本的な発想は、ブドウもリンゴも同じだ。

趣味半分の家庭菜園の延長では横に伸ばすと言ってもスペース的に無理があるからその場その場に応じて我流で仕立てることになる。

イチジクは亜熱帯では大木だ。しかし、風に強いとも思えない。だから台風の多い日本では背丈を高くした大木仕立ては温度環境も含めて無理。

一方で冬は放射冷却の危険があるので低く這わせるような仕立ても回避したい。放射冷却対策で適当な低木があれば下に植えても良いが作業性が極端に悪くなるのでやはり駄目だ。

幹(根っこから立ち上がる最初の太い枝)は、腰ぐらいの高さ(1メートル)までは横枝を出さないようにする。樹勢が強いので何処からでも芽をだしてくるが、丁寧にカットする。

上は手が届く位置でカットする。目分で2メートル前後。夏の間に伸びるのは構わないが、冬の剪定では約2メートルの位置でカット。

1メートルから2メートルの間は、先ず主技を横方向に伸びる枝から2つ程度決めてやる。主技から出てくる枝は芽(節?)を2つ残して、2つ目と3つ目の中間でカットする。 残した芽(節)から新しい枝が出てくる。イチジクの実は新しい枝につくのかな。

多分、毎年2芽2芽でカットしていくことになるのだろう。

<冬支度>幹巻きと一緒に以上の処理を行う。

*

全体のイメージは小さくこんもり 。主技に拘らず2芽カットを連続させればいいだろう。夏剪定は不要。

/

摘果

夏の仕事は、摘果と思いきや地植えのイチジクは特に必要はないようだ。葉っぱが大きいイチジクでは最初からバランスが取れているのかも知れない。





イチジクの花を咲かせたい





イチジクの花を咲かせたい


イチジクは花が咲かないんだった。芋か豆かぽつっと膨らんだのが花芽だろう。しかし、まだ見たことが無い。

秋果は春に伸び始めた枝の付け根に花芽がついて秋まで成長して収穫するもの。まあ、割と普通のサイクル。何せ収穫の秋ですから。

夏果は秋に枝の付け根に花芽を付けたものが、そのまま越冬するもの。もちろん葉は落ちるので花芽だけが単独で越冬。でも寒冷地と言うか寒さの厳しい場所では花芽は耐えきれず脱落するはずだ。

ということで寒さの厳しい地域では秋果のみとなる。秋果の欠点は成長の時間が短いので実も小さくなると言うことだろう。



しかし、

花芽の部分に冬越し用のカバー(幹巻き?)を施せばチャンスはある。もし、自宅の庭のイチジクが秋の落葉後に花芽を付けていたらやってみましょう。




寒冷地のイチジク


寒冷地のイチジク

イチジクの剪定

サイトを読むと結構面倒なことが書いてある。

そもそもイチジクの自然樹形ってどんな格好をしているんだろう?。歪んだ樹形ばかり見せられると何が本来の形かすら分からなくなる。

イチジクの自然樹形



サイトを見ると自然樹形のイチジクなど殆ど見つからない。誰もかれも剪定だ収穫しやすいY字だ横広がりだとやっている。殆どすべてが歪んだ樹形のイチジクばかりだ。樹木として楽しむ輩は少ないようだ。基本は食用だからお猿さんと同じ発想でもしようがないね。



秋果と夏果
  • イチジクの果実(花)は実を付ける時期によって、秋果と夏果に区別するようだ。
  • 秋果は理解しやすい。その年の春に伸びた新梢に花芽を付けて春・夏・秋と育っていって秋の適当な時期に収穫するもの。冬の間はエネルギーを根と幹あるいは葉芽に蓄えてじっと我慢する冬越しの形だ。ということは寒さの厳しいエリアはこの秋果を収穫することになる。実を充実させるにはなるべく秋遅くまで頑張るやや耐寒性の優れた品種を選択する。
  • 夏果は少し面倒だ。冬が来る前に花芽を付けてそのまま冬越しを済まして春を迎えることができる場合、収穫は夏に可能。温暖な地域では春・夏に実を充実させて夏の適当な時期に収穫する。充実期間を長くとれるので美味しいものができるような気もするが、なんといっても梅雨の高温多湿と盛夏の高温を乗り切るのは大変だろう。だから大きな実を付けたまま長期間の充実は無理に思う。
  • 花芽が花(=実)になるので花芽の管理が基本。ネット情報では花芽ができるのは新梢。秋果はその年の春に伸びた新梢に花芽が付く。夏果では前年の新梢についた花芽がそのまま冬越しする。ワンステップ早いので収穫も早い。
-
剪定と花芽
  • イチジクは冬に葉を落とす。葉を落としたところがプックリしていたらそれが花芽らしい。落葉の頃が剪定の時期。秋冬の剪定は翌年の新梢を多く出すように行うらしい。新梢を出させる位置や方向なども考慮するのだろう。
  • この剪定の時に花芽を一緒に落としてしまうと先の話の夏果の収穫ができなくなる。夏果を考慮して少しだけ花芽を残す位置でカットする発想もある。寒い地域では最初から花芽は気にしないで剪定する。幹巻きなどで花芽での冬越しにチャレンジしてもいい。
  • 春が来てから剪定しても新梢は伸ばすことができるが、エネルギーを充実させて新梢を出すまで時間がかかるので、それから花芽を付けるのでは秋の収穫に間に合わない。と言うことは寒い地域では「冬入り前の剪定は必須」ということだ。
-
寒冷地と放射冷却
  • 冬場に霜が降りるような地域は地表付近が放射冷却で想像以上に低温になっていると考えていい。根は地中にあるし、「マルチング」で低温から容易に保護できる。問題は足元の幹・枝だ。高さ1メートルまではしっかり「幹巻き」をやっておくのは霜予防策として妥当だろう。幹が太くなっていれば神経質になる必要はないだろうが、幼木の間は慎重にケアしていいだろう。
  • イチジクは収穫の手間の都合で2メートル以上高くしない方が良さそうだ。だから1.5メートル~2メートルの高さで剪定する。横に引っ張ってY字にできるならそれでもいい。まあ、「毎年1.5メートル~2メートルの高さでカット」していれば何年かすれば水平方向に伸びた形になるだろう。Y字に引っ張るのは収穫の量を早く多くしたい場合。
  • 寒冷地のイチジクは苦しいだろう。寒さに慣らすには時間を掛けるしかない。節を多くする~節と節の間を短くする~コンパクトに剪定してゆっくり大きくする。いきなり伸びるに任せて大きく(高く)すると抵抗力のない幹・枝になって寒い冬に地上部が全滅する羽目になる。
  1. 放射冷却:物体が電磁波を放出して物体の温度が下がること。ガーデニングや農業では庭や公園や耕作地の地表面から電磁波が出て(急速に)温度が下がることだが、全体の気温が下がっている時には温度降下の影響が大きく、霜が下りたり(実際は地表面の水分が凍る)して、根を痛めたり作物を傷めたりする。

イチジクの冬越し


イチジクの冬越し

どのサイトを読んでも稲藁(いなわら)を巻けとある。巻く厚さは5センチ。春に霜の心配がなくなったら外す。4月下旬とか3月とかあるが、まあ地域によるということだろう。マルチングは地熱効果を阻害するという理由で必ずしも推奨していない。

稲藁は、しかし、今時は農家にだってありません。買うのかな。もし売っていれば値段はたいしたことないでしょう。

緑化テープというのもありますね。これも安いものです。厚みが足りませんが防寒の途に使えそうです。

緑化テープ

どちらでも、両方でも、手に入る方で幹~枝をぐるぐる巻きにします。

葉が黄色くなって全部落ちたら、時期的には多分11月下旬ごろ?。初霜が来る前には確実に済ませておきます。

ぐるぐる巻きを幹巻きと言うようですが、幹巻きをしても、枯れるときはかれるそうです。枝の先は確実に枯れるようです。その部分はどの道、3月~4月に切り戻すので気にする必要はないそうです。

そうそう、幹巻きの弱点は雨。雨にぬれると水分がずっと残るので、幹・枝の健康にはよくない。そこで透明ビニールを被せるか包むかして雨除けを行う。包む場合は下側には穴を開けて水分が抜けるようにまた呼吸が出来るように工夫すること。

小さな穴を全面に開けたビニールなら雨が入らず通気も取れるので便利なはずですが、売ってなければ自分でやるのも面白い。

マルチングは一番大事な根を守るために迷わず実施します。土壌改良も少しやっておきます。根を傷めないように少し掘り返して、ゴミと石を取り出す。腐葉土を混ぜ込む。肥料と石灰も少し。

マルチング



イチジクは本来南国の植物。日本にあることすら無理してるんだろうね。雪が降ったり霜が降りたりするような地域での栽培は無理の上に無理を重ねているので、時間をかけてゆっくり付き合うしかなさそうです。



樹木を冬越しさせる

樹木を冬越しさせる


樹木を冬越しさせる

温暖な地域で育つ樹木は当然ながら寒さに弱いものだ。冬越しは大きなテーマになる。南から北へ樹木を運ぶ場合はいくつかの中継地で冬越しを何回か経験させながら移すという』話も聞いたことがある。余程気に入った樹木なら10年掛けて移すのも理解できる。

金沢兼六園の冬支度のニュースを見ると雪の重さで枝が折れないように縄でつったり、寒さで枝や幹を凍害から守るために藁(むしろ?)のようなもので撒いたりしている。名所だから其れくらいのコストを掛けても勘定が合う。また冬支度の姿も売り物になる。

個人の庭で出来ることは何だろう。


  • (樹木の足元)
    冬が来るたびに地上部は枯れてしまうが春になると根元から新しい芽が出てくる。地面の下は地熱もあって暖かいのだ。だから足元の対策は意味がありそうだ。チップなどでマルチング。腐葉土を置いてもいいだろう。風で飛ばない工夫が出来れば普通の落ち葉でもかまわない。
  • (幹・主要な枝)
    植物性の布を巻きつける。多分、麻か何かで出来たテープ上のものが販売されているはずだ。しかし、植物自体が恒温性を持っている訳ではないから有効性はやや疑問。急速な温度変化を受けにくくする効果はある程度期待できる。気休めかな。
  • (枝先(成長点)・花芽)
    ここが一番の問題。温暖地の植物は時としてさっさと花を咲かせる準備を始めるものがあるようだ。大事なところが真っ先に冬将軍の餌食になってしまう。ここの対策はどうするのだろう。朝方の冷え込みに対処するため、全体を覆うことは苗木なら可能だが、おのずと限界がある。⇒冬芽(ふゆめ?)の越冬



<イチジク・ケース>


  1. 足元はマルチング。これは地熱の放出を妨げるので否定的な見解が多い。しかし根っ子だけでも護るにはマルチングは放棄できない。
  2. 主要な枝は藁(わら)を巻きつける。運よく農家があればもらえる。この頃はホームセンターで販売されることも有る。撒きつけるとき、風で飛ばないように縄でしっかり固定するが、冬芽が出ていたら傷めないように注意する。
  3. 藁を外すのは霜の心配がなくなる磁器を選ぶ。
  4. 藁を外して先端の冬芽の痛み具合を確認し、凍害を受けていたら、枝の緑色が茶色に変色する辺りで剪定する。新しい芽の発生は直下の節目から出てくることが期待される。
  5. 樹高が低いと凍害を受けやすいので初期は高さを稼ぐように剪定あるいは誘導する。防寒対策(藁巻き)は縦方向の枝を優先する。横方向に伸ばすのは地上1.5~2.0メートルを確保してから。



樹木の足元

  • 植えるときはやや高床になるように土を盛ってから植える。水はけの確保とゴミなどが溜まるのを防ぐためだ。
  • 足元には大き目のチップでマルチングをほどこす。
  • 雑草は抜いて除去する。
  • グランドカバー(シバなど)を足元まで広げる場合は草丈は出来るだけ短めにする。
  • 樹木の下には出来るだけ他の樹木を植えたり花壇を作ったりしない。
  • 雨水が葉を伝って地表に落ちる位置に根が伸びているので雨水の流れを妨げないように注意する。勿論、程度問題ですから留意事項として。

絞め殺しの木


絞め殺しの木

http://ja.wikipedia.org/wiki/絞め殺しの木


大木に絡み付いて成長し、やがてその大木の生長を止めさせ朽ちさせてしまう。インディジョーンズに出てくる世界?。

熱帯のイチジクの仲間。

熱帯で王立公園でも管理していたら立派な雑草の仲間になるんだろうね。ところ変われば品変わる。

兎に角。こんなすごい名前の木は滅多に無いでしょう。

果物を焼いて食べると美味しい!?


果物を焼いて食べると美味しい!?

焼きリンゴ(林檎)

(日経プラス1の記事から)

秋は果物の収穫が楽しめる。生が一番でも飽きたら焼いて食べてみる。フルーツバーベキュー。贅沢だな。


  • ブドウ葡萄
    元々糖度が高く美味しいが、焼くと若干糖度が増すようだ。美味しくなる。風味の変化はどうだろう?。皮も食べる。
  • リンゴ林檎
    焼き林檎は普通に美味しいが、糖度の変化が極端(50%以上)にもなり、焼くだけの価値は充分あるということ。定番ですね。シナモンを合わせると一層美味しい。これもまた定番。酸っぱい紅玉を焼いて甘くするなんて良い仕事になりそうだ。
  • バナナ
    これも割りと普通。シナモンも合う。バナナは買うしかないね。
  • イチジク無花果
    あまり食べないので話を聞いてもピンと来ない。糖度は30%以上向上する。これまたシナモンで風味が増すとか。
  • プルーン
    果物として食することは無いが、糖度20%アップ。クリームチーズが合うらしい。皮も食べる。
  • パイナップル
    これも割りと普通。肉料理とかに使うからね。酸味もまして美味しい。とか。
  • ネーブルオレンジ
    酸味、香りが引き立つ。糖度は20%アップ。強火で軽く子がh氏他方が良いらしい。本当かな。
  • キウイ
    糖度30%アップ。甘味と酸味が増す。豚肉に合う。とか?
  • 洋ナシ
    焼くより煮るだって。
  • モモ
    高いモモでお遊びしてはいけません。
  • ミカン
    これも普通。正月は良くやる。
ブドウ、イチジク、オレンジリンゴ、バナナの当たりならコスト的にも楽しめそうだ。


ところでシナモンって何?



イチジクを植える


イチジクを植える

何処で入手したものか分らないが背丈は無いのにイチジクの大きな葉が広がっている。冬に一度枯れたがまた芽を出したもの。場所もいい加減なもので今後どうしたら良いか考えましょう。冬になったらまた枯れてしまうかも知れない。一年草みたいな木だと実をつけることは永久に無理だね。もともと南国の木らしい。ただ、イチジクなんて食べても美味しくないし、形も良くない。切り倒してもいいかな。可哀相だね。イチジクの主品種は結構たくさんある。何が植わっているか確認する術はあるかな。

いちぢく(イチヂク)」OR「いちじく(イチジク)」論争?

漢字は無花果で植物の形態を当てているがようだが、この植物の名前(読み)はウィキペディアによると期限はペルシャ語のアンジール(Anjir)らしい。中国にわたって「映日(果):映日果は果物の意を追加したのだろう」になって、ようやく日本に来たとか。"D"サウンドは無いから「いちじく」で正解だろう。 勝手に、1日に1果ずつ熟すから「いちじゅく」。それの変形とする人もあるが多分それは後付だろう。初めて見た奴・貰った奴・食った奴にはそんなことは分からない。自分で育ててやおら名前をつけた。それまでは名無し。なんてこともあるまい。


  • イチジク
  • イチヂク
  • 無花果
  • 蓬莱柿



イチジクの育て方

何が注意といって「水」。水を欠かすと駄目。

水が多いと酸性になるから、たまに石灰もいるだろう。

ところで、寒い場所でもイチジクは収穫できるのか?





<イチジク越冬と防寒>


  1. 足元はマルチング。これは地熱の放出を妨げるので否定的な見解が多い。しかし根っ子だけでも護るにはマルチングは放棄できない。
  2. 主要な枝は藁(わら)を巻きつける。運よく農家があればもらえる。この頃はホームセンターで販売されることも有る。撒きつけるとき、風で飛ばないように縄でしっかり固定するが、冬芽が出ていたら傷めないように注意する。
  3. 藁を外すのは霜の心配がなくなる磁器を選ぶ。
  4. 藁を外して先端の冬芽の痛み具合を確認し、凍害を受けていたら、枝の緑色が茶色に変色する辺りで剪定する。新しい芽の発生は直下の節目から出てくることが期待される。
  5. 樹高が低いと凍害を受けやすいので初期は高さを稼ぐように剪定あるいは誘導する。防寒対策(藁巻き)は縦方向の枝を優先する。横方向に伸ばすのは地上1.5~2.0メートルを確保してから。




イチジクの品種

本当い色々あるんだ。裏庭に植えたチビ助は品種まで分るかな。苗木が冬に枯れて根元からまた新芽が出てきたのを育てているが今年の冬もまた枯れてしまいそうだ。そのうち耐寒性を身に着けてくれるかしらと。

  1. ホワイトゼノア:寒さに強い。
  2. 蓬莱柿:早生日本種。比較的寒さに強い。
  3. ビオレ・ドーフィン:夏果専用種。甘味が強く芳香があり。
  4. 桝井ドーフィン:昔(明治時代?)に桝井というひとがアメリカ辺りから持ち帰ったドーフィンの子孫。国内のイチジクの多くはこの種類らしい。
  5. とよみつひめ:福岡で品種改良されたもの。糖度が高い。
  6. ビオレ・ソリエス:フランス産。とても甘い。
  7. スミルナ:ドライフルーツ用にトルコで多く栽培されている。
  8. セレスト:耐寒性が強い。実が小さい。美味しい。



イチジクの食べ方

  1. 生で食べる。茎の白い知るが口に付くと痒くなるから皮を剥いて食べる。らしい。
  2. シロップと赤ワインで煮て食べる。
  3. タルトにする。イチジクとリンゴのたるとでも良い。
  4. コンポートにする。
  5. ジャムにする。
  6. ドライフルーツにする。

紅茶のシフォンケーキをデコレートするフルーツはイチゴが定番だが、イチジクも一緒にデコレートするとリッチな感じになって素敵だ。

  • イチジク酒:
    サイトを見てみるとイチジクを果実酒にするのは結構難しいようだ。無理に作って美味しくなさそうだ。ということで、これは断念。



蓬莱柿?

ホウライシ。イチジクの品種の1つらしい。


ご注意

当サイトの記事は若干の経験とネット上の情報等を踏まえてある程度の独断と偏見に基づいて構成されています。記載の手順ノウハウなどについて参考とする是非の判断はご自身の責任によってお願い致します。

庭仕事/work

w.ほしがき.干柿 w.アルカリ性 w.イルミネーション w.インテリア w.ウドンコ病 w.オベリスク w.オルトラン w.オーバーシード w.カラーリング w.ガーデニングカレンダー w.ガーデンプラン w.キノコ w.グランドカバー w.ゴマ色斑点病 w.シュレッダー w.シュート w.シルエット w.シンボルツリー w.ジャム w.スパルタ農法 w.ダイアリー w.ネオニコチノイド w.ネット w.ハイドロカルチャー w.ハイドロコーン w.バーミキュライト w.パーゴラ w.フェンス w.フラワーボックス w.フルーツバーベキュー w.プラムポックスウイルス(PPV) w.ペットボトル w.ペーハー(PH) w.ペーハーpH w.ボンサイ.盆栽 w.マルチング w.モクサクエキ.木酢液 w.ヤニ対策 w.ライティング.照明 w.ラティス w.リンゴ酒 w.レンガ w.一年生植物 w.不明植物 w.乾燥に強い w.共生 w.冬仕事 w.冬越 w.分球 w.剪定 w.動物飼育 w.受粉 w.合掌式支柱 w.品種の見分け方 w.唐辛子焼酎 w.園芸ポット w.土壌 w.培養土 w.堆肥 w.夏越 w.多年生植物 w.実生 w.害虫 w.害虫の種類 w.害虫駆除 w.寿命 w.常緑多年草 w.常緑広葉樹 w.常緑樹 w.庭木の感覚 w.弱アルカリ性 w.挿し木 w.支柱 w.日向 w.日陰 w.有機農法 w.木酢液 w.果実酒 w.果梗(かこう) w.果軸 w.枝枯れ対策 w.根腐れ防止剤 w.植え替え w.植木鉢 w.植樹 w.植物の心を探る w.樹木の幹を太くする w.樹木用植木鉢 w.樹皮 w.殺虫 w.母の日 w.水蒸気栽培 w.浸透型除草剤 w.温室 w.牧草 w.球根 w.球根植物 w.生垣 w.生物農薬 w.生理落果 w.盆栽 w.目隠し w.窓フラワーボックス w.立ち枯れ w.粘土質 w.給餌台.野鳥 w.緑のカーテン w.耐寒性常緑広葉樹 w.肥料 w.腐葉土 w.自然樹形 w.芝マット w.芝刈 w.芯カビ病 w.花が咲かない理由 w.花壇枠 w.花柄摘み w.苗 w.落ち葉 w.葉が先 w.薬草飴 w.薮蚊対策 w.蝶の来る庭 w.蝶の来る花 w.袋掛け w.褐斑病 w.見切り品 w.観葉植物 w.識別タグ w.購入方法 w.越冬 w.越年生植物 w.踏み石 w.軒下 w.酸性 w.野菜 w.野菜苗 w.野鳥対策 w.鉢植え w.開花時期 w.開花条件 w.防寒 w.防虫 w.防鳥ネット w.除草剤 w.隣接地 w.雑草 w.雑草の効用 w.雑草化 w.雑草対策 w.雑草戦争の基本プラン(2013 Autumn) w.雑草書籍 w.雑草駆除 w.雪の始末 w.霜柱対策 w.駆除

人気の投稿:月間

人気の投稿:年間

人気の投稿