ミョウガを収穫する


ミョウガを収穫する

ミョウガ

ミョウガを千切りにして豚肉で巻いて炒める。焼肉たれ、塩コショウ、ショウガ、醤油、マヨネーズなどから好みで味付けして仕上げる。

これって、ミョウガでなくても美味しいだろう。

ミョウガの収穫

よく分からない。足元に花芽が出てくるらしい。それを筍(タケノコ)のチビと思って摘み取ってやるのだとか。でも、収穫が1個だと食べ方も限定されるな。豚の生姜焼きに絡める食べ方は難しいかも。超薄切りにして湯豆腐と鰹節と一緒に食べるかな。

兎に角。6月後半からは時々ミョウガの根元付近をチェックしないといけないね。